17/8/2022
    

   

Αρχική Καλαμπάκα Ελλάδα Κόσμος Αναγνώστες Αθλητικά Παράξενα Tips Web TV Επικοινωνία

 

 

 

 

 

 

 






Τυρόπιτα με Άνηθο (Πολίτικη) για το σαββατιάτικο τραπέζι

Δημοσιεύθηκε από: Συνεργάτης Ρ. Ο.  26/09/2015 10:38:05
Το τυρί με τον άνηθο είναι ένας γευστικός συνδυασμός που αποτελεί κλασσική πολίτικη γεύση. Και αν σας αρέσουν οι παραδοσιακές συνταγές της ανατολής η παρακάτω τυρόπιτα ιδανική για εσάς...

Επιπλέον είναι ελαφριά, με χαμηλά λιπαρά και φτιαγμένη με λίγα υλικά και μπορείτε να την ετοιμάσετε πολύ εύκολα και γρήγορα για το σαββατιάτικο τραπέζι σας.


Υλικά (για 12 κομμάτια)
:
• 1 πακέτο φύλλο κρούστας (περιέχει 11-12 φύλλα)
• ½ φλ. ελαιόλαδο (για το άλειμμα των φύλλων)
• 2 κ.σ. γάλα (για την επιφάνεια της πίτας)
Για την γέμιση:
• φέτα 500 γρ. (ξαρμυρισμένη)
• ανθότυρο 150 γρ.
• 4 κ.σ. γιαούρτι (4% λιπαρά)
• 2 αυγά
• ½ ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο)
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής:

• Σε ένα βαθύ μπολ πατάω με το πιρούνι τα τυριά να λιώσουν κι ανακατεύω όλα τα υλικά της γέμισης ωσότου δημιουργηθεί ένα παχύρευστο μείγμα.

• Σε ένα ορθογώνιο πυρίμαχο σκεύος ή pyrex ξεκινάω να στρώνω τα μισά από τα φύλλα κρούστας (6 από αυτά) διπλωμένα στα δύο κι αλείφοντας τα ένα-ένα με το ελαιόλαδο.

• Κατόπιν στρώνω την γέμιση στην επιφάνεια της πίτας και συνεχίζω το στρώσιμο και το λάδωμα των υπόλοιπων φύλλων.

• Χαράσσω την τυρόπιτα με ένα κοφτερό μαχαίρι σε φέτες, αλείφω την επιφάνεια της με το γάλα και φουρνίζω την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για 50’.

• Η τυρόπιτα (όπως και κάθε πίτα) τρώγεται καλύτερα αφού «ξεκουραστεί» για 15’ μόλις βγει από τον φούρνο. dailycious.gr

Καλή επιτυχία!




Σχόλια

Δεν υπάρχουν σχόλια αυτή τη στιγμή.


Ονοματεπώνυμο:
E-mail (Δεν θα δημοσιευθεί):
Σχόλιο:
Συμπληρώστε τον κωδικό:
YKTVH
Αναζήτηση
Αναζήτηση για:
Κατηγορία:
Ημερομηνία (από/εώς):



ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ Εκτύπωση αυτής της σελίδας
 

 

booked.net


 
Προτεινόμενα άρθρα








 


  © 2012-2022 :: ekalampaka.gr Κορυφή της σελίδας Πολιτική Απορρήτου   ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ