Όταν έχετε όρεξη για μία γερή δόση σοκολάτας τότε φτιάξτε αυτά τα πεντανόστιμα σουφλεδάκια εύκολα και γρήγορα.
Υλικά: 300γρ. κουβερτούρα 4 αυγά 10 κοφτές κουταλιές σούπας αλεύρι για όλες της χρήσης ½ φλιτ. ζάχαρη 100γρ. βούτυρο...
Εκτέλεση:
- Χωρίζετε τα ασπράδια από τους κρόκους.
- Χτυπάτε τους κρόκους καλά και προσθέτετε τη ζάχαρη, το βούτυρο και το αλεύρι.
- Έπειτα λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
- Χτυπάτε τα ασπράδια στο μίξερ και προσθέτετε όλα τα υλικά μαζί.
- Συνεχίζετε να χτυπάτε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Τέλος χωρίζετε το μείγμα σε 6 πυρίμαχα μπολάκια και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20’.
- Σερβίρετε ζεστά μαζί με κρέμα γάλακτος ή μία μπάλα παγωτό βανίλια ή ακόμα και πασπαλισμένα με λίγη ζάχαρη άχνη. jenny.gr
|