24/5/2022

   

Αρχική Καλαμπάκα Ελλάδα Κόσμος Αναγνώστες Αθλητικά Παράξενα Tips Web TV Επικοινωνία

 

 

 

 

 

 

 



Τάρτα με μήλο, χαλβά, σταφίδες, σοκολάτα και ταχίνι

Δημοσιεύθηκε από: Συνεργάτης Ρ. Ο.  23/11/2017 12:40:46
Σκέφτεστε καλύτερο ξεκίνημα της μέρας σας παρέα με έναν ωραίο αρωματικό καφέ;

• Χρόνος προετοιμασίας: 10'
• Χρόνος μαγειρέματος: 40'
• Έτοιμο σε: 50'

ΥΛΙΚΑ

• 1 φύλλο έτοιμη ζύμη για τάρτα ή δική σας*
• 250γρ. χαλβά αμύγδαλου σε κυβάκια
• 2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
• 1 κουτ. σούπας μαργαρίνη
• ½ φλιτζάνι σταφίδα ξανθή
• 1 φλιτζάνι ταχίνι
• 250γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι (προαιρετικά)

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στρώνετε τη ζύμη σε ταψάκι μακρόστενο ή ταρτιέρα καλύπτοντας και τα πλαϊνά τοιχώματα. Ντύνετε τη ζύμη με χαρτί ψησίματος, σκορπάτε πάνω της φασόλια ή ρύζι και ψήνετε τη ζύμη στο φούρνο για 15 λεπτά. Βγάζετε το χαρτί και τα φασόλια και συνεχίζετε το ψήσιμο μέχρι να ροδοκοκκινίσει.

Στο μεταξύ σοτάρετε τα μήλα με το βούτυρο να μαλακώσουν και παράλληλα λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί μαζί με το ταχίνι. Ανακατεύετε μέσα και το ξύσμα του πορτοκαλιού, αν χρησιμοποιήσετε.

Αφήνετε την ψημένη βάση της τάρτας να κρυώσει και σκορπάτε πάνω της ομοιόμορφα τα σοταρισμένα μήλα, το χαλβά και τις σταφίδες. Περιχύνετε την τάρτα με τη λιωμένη σοκολάτα και περιμένετε να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί η γέμιση πριν σερβίρετε την τάρτα.

TIPS

*Για να φτιάξετε τη δική σας ζύμη: Μέσα σε ένα μπολ ανακατεύετε 250γρ. αλεύρι µε 50γρ. ζάχαρη και κάνετε στο κέντρο μια λακκούβα. Ρίχνετε εκεί 150γρ. βούτυρο σε κυβάκια και ανακατεύετε µε τα δάχτυλά σας να γίνουν σαν βρεμένη άµµος. Προσθέτετε 1 κρόκο αβγού και 1-2 κουταλιές παγωμένο νερό συνεχίζοντας ένα με ένα σύντομο ζύμωμα, μέχρι να ενωθεί η ζύµη. Την πλάθετε σε μπάλα, την τυλίγετε σε µεµβράνη και την αφήνετε στο ψυγείο για 30΄πρίν την ανοίξετε με τον πλάστη σε φύλλο και την απλώνετε σε βουτυρωµένη ταρτιέρα.

olivemagazine.gr




Σχόλια

Δεν υπάρχουν σχόλια αυτή τη στιγμή.


Ονοματεπώνυμο:
E-mail (Δεν θα δημοσιευθεί):
Σχόλιο:
Συμπληρώστε τον κωδικό:
3T126
Αναζήτηση
Αναζήτηση για:
Κατηγορία:
Ημερομηνία (από/εώς):



ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ Εκτύπωση αυτής της σελίδας
 

 

booked.net


 
Προτεινόμενα άρθρα







 


  © 2012-2022 :: ekalampaka.gr Κορυφή της σελίδας Πολιτική Απορρήτου   ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ