facebook  youtube  twitter  instagram 29/3/2024
chicken time diner rapsodia
ekalampaka.gr

 




Σούπα με κουνουπίδι και γιαούρτι

Δημοσιεύθηκε από: Συνεργάτης Ρ. Ο.  08/01/2016 22:28:18
Σούπα με κουνουπίδι και γιαούρτι
Μια ωραία σούπα με κουνουπίδι, πατάτα και γιαούρτι θα ζεστάνει και θα νοστιμίσει το τραπέζι μας. Και θα μας "αποτοξινώσει" από τις κραιπάλες των γιορτών...

Μερίδες: 5
Χρόνος προετοιμασίας: 25'
Χρόνος μαγειρέματος: 35' Έτοιμο σε: 60'

ΥΛΙΚΑ

• 1 κουνουπίδι μεσαίου μεγέθους, σε μικρά μπουκετάκια
• 1 πατάτα καθαρισμένη + κομμένη σε κύβους
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό, τριμμένο
• 1 κουτ. σούπας φυλλαράκια ξερού φασκόμηλου, τριμμένα
• 1 λίτρο ζωμό κότας, χλιαρό
• 150γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Βήμα 1: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά περίπου μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτετε το ζωμό, το θυμάρι, το φασκόμηλο και αλατοπιπερώνετε.

• Βήμα 2: Μόλις κοχλάσει ο ζωμός, ρίχνετε τους κύβους πατάτας και τα μπουκετάκια από το κουνουπίδι και τα αφήνετε να βράσουν για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

• Βήμα 3: Στη συνέχεια, πολτοποιείτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε δόσεις στο μπλέντερ προσθέτοντας και το γιαούρτι και σερβίρετε. olivemagazine.gr



Share on Facebook Share on Twitter

Σχόλια

Δεν υπάρχουν σχόλια αυτή τη στιγμή.


Ονοματεπώνυμο:
E-mail (Δεν θα δημοσιευθεί):
Σχόλιο:
Συμπληρώστε τον κωδικό:
R1MOY
Αναζήτηση
Αναζήτηση για:
Κατηγορία:
Ημερομηνία (από/εώς):



ΕΠΙΣΤΡΟΦΗΕΠΙΣΤΡΟΦΗ Εκτύπωση αυτής της σελίδας
 

 


booked.net


 
Προτεινόμενα άρθρα




































 


  © 2012-2024 :: ekalampaka.gr Κορυφή της σελίδας Πολιτική Απορρήτου   ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ