Πρωτοχρονιάτικη Βασιλόπιτα - Μια εύκολη συνταγή για το καλό του χρόνου!

ΥΛΙΚΑ

• 250 γρ. βούτυρο
• 4 αυγά
• 1 ½ φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη
• 1 φλιτζ. χυμό πορτοκάλι
• ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• 3 βανίλιες
• ½ κεσεδάκι γιαούρτι
• 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 φλιτζ. αμύγδαλα και καρύδια τριμμένα

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

1) Στην αρχή χτυπάτε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να γίνει αφράτο.

2) Προσθέστε ένα-ένα τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζετε το ανακάτεμα.

3) Ρίχνετε το μίγμα σε ένα ταψί, αφού προηγουμένως το έχετε βουτυρώσει.

4) Φυσικά μην ξεχάσετε το φλουρί.

5) Τέλος, ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για μία ώρα περίπου.

6) Αφού ψηθεί και κρυώσει μπορείτε να την γαρνίρετε με γλάσο σοκολάτας ή ζάχαρη άχνη και κακάο.

Καλή όρεξη και καλή χρονιά!