facebook  youtube  twitter  instagram 17/4/2024
chicken time diner rapsodia
ekalampaka.gr


 



Μπιφτέκια με γίγαντες και σπανάκι

Δημοσιεύθηκε από: Συνεργάτης Ρ. Ο.  19/01/2018 09:06:46
Μπιφτέκια με γίγαντες και σπανάκι
Ένας διαφορετικός τρόπος να απολαύσετε τους γίγαντες και μία πολύ έξυπνη λύση για να φάνε όσπρια και λαχανικά και τα παιδιά. Μπορείτε να σερβίρετε τα μπιφτέκια με ρύζι ή τηγανητές πατάτες ή να φτιάξετε μαζί τους χορτοφαγικά σάντουιτς και μπέργκερ...

• Μερίδες: 4
• Χρόνος προετοιμασίας: 15'
• Χρόνος μαγειρέματος: 1:45'
• Έτοιμο σε: 2:0'
• Χρόνος αναμονής: 12 ώρες

ΥΛΙΚΑ

• 2½ φλιτζάνια γίγαντες, βρασμένους, στραγγισμένους
• 1 φλιτζάνι σπανάκι ψιλοκομμένο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• ½ φλιτζάνι μαϊντανό, δυόσμο ή βασιλικό, ψιλοκομμένο
• ξύσμα από 1 μικρό πορτοκάλι
• 1 αβγό
• 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
• 1 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• αλεύρι + ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
• αλάτι, πιπέρι

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Σπάτε τους βρασμένους γίγαντες σε μικρότερα κομμάτια, με πιρούνι.

Βάζετε σε μπολ τους γίγαντες, το σπανάκι, το κρεμμύδι, τα μυρωδικά, το ξύσμα πορτοκαλιού, το αβγό, τη φρυγανιά και την 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνετε και πλάθετε μέχρι να πάρετε ένα ομοιόμορφο μίγμα.

Βάζετε το μίγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά, να σφίξει.

Πλάθετε κεφτεδάκια στο μέγεθος που προτιμάτε, τα αλευρώνετε και τα τηγανίζετε σε ζεστό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν κι από τις δύο πλευρές.

Tips: Αν θέλετε τα μπιφτέκια σας πιο ελαφριά, τα πανάρετε με τριμμένη φρυγανιά αντί για αλεύρι και τα ψήνετε στο φούρνο στους 180οC.

olivemagazine.gr



Share on Facebook Share on Twitter

Σχόλια

Δεν υπάρχουν σχόλια αυτή τη στιγμή.


Ονοματεπώνυμο:
E-mail (Δεν θα δημοσιευθεί):
Σχόλιο:
Συμπληρώστε τον κωδικό:
KVFHS
Αναζήτηση
Αναζήτηση για:
Κατηγορία:
Ημερομηνία (από/εώς):



ΕΠΙΣΤΡΟΦΗΕΠΙΣΤΡΟΦΗ Εκτύπωση αυτής της σελίδας
 

 
booked.net


 
Προτεινόμενα άρθρα










































 


  © 2012-2024 :: ekalampaka.gr Κορυφή της σελίδας Πολιτική Απορρήτου   ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ