|
Φαγητό αγαπημένο μικρών και μεγάλων, το κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο έχει συνδυαστεί με την ελληνική οικογένεια, με τα μεσημέρια Κυριακής γύρω από το τραπέζι. Συνταγή εύκολη που απογειώνεται με μερικά μυστικά tips. Πιστέψτε μας δεν θα μείνει μπουκιά για δείγμα!...
Υλικά • 1 κοτόπουλο σε μερίδες
• 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε τέταρτα
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 6-8 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες
• 3 λεμόνια ζουμερά
• 3 κουτ. σούπας μέλι
• 2 κουτ. σούπας δεντρολίβανο φρέσκο
• 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι Διαδικασία Βήμα 1
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C. Σε ένα μικρό τηγάνι στύβετε τα 2 λεμόνια, προσθέτετε το ελαιόλαδο μαζί με το κρεμμύδι και το δεντρολίβανο και το μέλι και αλατοπιπερώνετε. Βράζετε το μίγμα σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να μοσχοβολήσει η κουζίνα σας από τα αρώματα. Βήμα 2
Βάζετε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε ένα ταψί μαζί με τις πατάτες. Κόβετε το τρίτο λεμόνι σε φέτες και το προσθέτετε και αυτό στο ταψί. Ραντίζετε με το μίγμα μελιού-αρωματικών, σκορπάτε τις σκελίδες του σκόρδου και ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε 1½ ποτήρι χλιαρό νερό και ψήνετε για 50 λεπτά έως 1 ώρα μέχρι το κοτόπουλο να μαγειρευτεί και οι πατάτες να γίνουν τραγανές. olivemagazine.gr
|
ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ
Πληγείσες επιχειρήσεις Διάβας και ΔΕ Κλεινοβού ζητούν οικονομική στήριξη λόγω DANIEL
Στο 16% το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης για το έργο του Δήμου Μετεώρων «Αποκατάσταση ζημιών και καταστροφών που προκλήθηκαν από την πλημμύρα DANIEL», προϋπολογισμού 700.031,60 €
«Πίσω Γιάννη τα καράβια» ~ Δεκτή προσφυγή του ΚΤΕΛ Τρικάλων ~ Ακυρώθηκε (ξανά) απόφαση του Περιφερειάρχη για τα δρομολόγια προς Μετέωρα και ΒΙΟΣΕΡ
