facebook  youtube  twitter  instagram 23/5/2024
chicken time diner rapsodia
ekalampaka.gr


 



Αρακάς με πιπεριές Φλωρίνης

Δημοσιεύθηκε από: Συνεργάτης Ρ. Ο.  08/08/2018 10:01:44
Αρακάς με πιπεριές Φλωρίνης
Ο γλυκός αρακάς μπορεί να μοιάζει βαρετός, όταν όμως συνδυάζεται με διάφορα λαχανικά, όπως με την πιπεριά Φλωρίνης, αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον και επιπλέον νοστιμιά!

• Μερίδες: 4
• Χρόνος προετοιμασίας: 10'
• Χρόνος μαγειρέματος: 45'
• Έτοιμο σε: 55'...

ΥΛΙΚΑ

• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 πιπεριές Φλωρίνης
• 1 μεγάλη πατάτα
• 1 μεγάλο καρότο
• 50ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 400γρ. αρακά κατεψυγμένο ή φρέσκο
• 300ml ζωμό λαχανικών ή νερό
• 1 μικρό ματσάκι άνηθο
• 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά
• αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Σε ένα μεγάλο μπολ καθαρίζετε και ψιλοκόβετε όλο το κρεμμύδι και τις πιπεριές και κόβετε σε κυβάκια την πατάτα και το καρότο.

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε τη μισή ποσότητα ελαιόλαδου, σοτάρετε τα λαχανικά και τον αρακά για 2-3 λεπτά ανακατεύοντας συχνά με μια ξύλινη κουτάλα.

Προσθέτετε τον ζωμό λαχανικών, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τον άνηθο ψιλοκομμένο και αλατοπιπερώνετε.

Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και βράζετε για περίπου 40 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να μείνει το φαγητό μόνο με το λάδι του.

Tips: Μπορείτε να προσθέσετε και λίγο πελτέ ή ψιλοκομμένη ντομάτα αν θέλετε.

olivemagazine.gr



Share on Facebook Share on Twitter

Σχόλια

Δεν υπάρχουν σχόλια αυτή τη στιγμή.


Ονοματεπώνυμο:
E-mail (Δεν θα δημοσιευθεί):
Σχόλιο:
Συμπληρώστε τον κωδικό:
2Q015
Αναζήτηση
Αναζήτηση για:
Κατηγορία:
Ημερομηνία (από/εώς):



ΕΠΙΣΤΡΟΦΗΕΠΙΣΤΡΟΦΗ Εκτύπωση αυτής της σελίδας
 

 

booked.net


 
Προτεινόμενα άρθρα
















































 


  © 2012-2024 :: ekalampaka.gr Κορυφή της σελίδας Πολιτική Απορρήτου   ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ